茨城ラーメンAWARD 2024 ～特選８店～

いま茨城で一番熱いラーメン店はどこか？茨城最大級の地域情報サイトいばナビのデータをもとに月刊オートガイドといばナビが独自にセレクトしました！ラーメン専門誌とはひと味違った茨城の人気ラーメン店をご紹介！
（※掲載内容は2024年1月時の情報です）

ひかり食堂

常連に愛される常陸多賀駅前の大衆食堂。先代から伝わる昔懐かしいラーメンの味を守りながらも月1ペースで多彩なメニューを生み出しています。そんな同店最人気は、レギュラーに昇格した総重量400gの背脂ラーメン！背脂独特のくどさはなく、むしろガツンと香煮干しスープのインパクトを穏やかにしてくれます。脂やニンニクは調整可♪

背脂ラーメン 970円／魚介醤油味 菅野製麺製中太縮れ麺　麺量200g、総重量約400g

同店人気No.2のまぜそば（900円）。申告すれば追い飯も付いてくる！

◆ひかり食堂
【住所】日立市千石町1丁目11-24
【電話】0294-33-1028
【時間】
　11:00～14:00、17:30～20:30LO（火～金）
　11:00～14:30、17:30～20:30LO（土日）
【定休】月曜

麵屋 渡来人 -TRYJIN-

大洗で行列をつくる人気店、渡来人。丁寧に薫る魚介とその旨味を、動物系スープが下支えするＷスープで人気のお店です。開店当初から材料を吟味する同店では、ここ数年をかけて煮干しをさらに選りすぐっていると言います。その結果、インパクトよりも全体のバランスに長けたスープに♪ツルっとした喉越しの良い麺と相まったその美味しさは秀逸です。

味玉チャーシューつけ麺 1,400円／魚介薫る醤油味 三河屋特製中太ストレート麺 麺量180g

スープの旨味を味わいたいならラーメンで！味玉チャーシューメン（1,250円）

◆麺屋 渡来人
【住所】大洗町大貫町602-3
【電話】029-267-5553
【時間】
　平日 11:00～14:00
　土日祝11:00～14:00、17:30～20:00
【定休】月曜・火曜

はりけんラーメン

濃密な鶏そばで人気のはりけんラーメンですが、一方で高い人気を誇っているのがこの中華そば（醤油）。白湯系の鶏そばや魚介豚骨を作る過程で得られる、もっとも旨味がのったスープをブレンド。そこに旬の海鮮のアラを焼き入れて加えます。緻密に旨味がバランスされたスープは県内屈指の美味しさ。滋味溢れる一杯をぜひひと口体感してください。

中華そば（醤油） 850円／旨味際立つ醤油味 自家製中太手揉み麺 麺量150g

中華そばとは真逆に位置しそうな濃厚つけそば（970円）ですがバランス感はグッド！

◆はりけんラーメン
【住所】つくば市栗原2857-8
【電話】029-886-3833
【時間】11:30〜14:30、17:30〜21:00
【定休】月曜 ※祝日の場合は櫃のみ営業し、翌火曜休み

麺処 大木

高レベルの人気店がひしめく県西地域で根強い支持を得ている大木。オープンからもうすぐ10年、滋味深い鶏の味を引き出すスープの美味しさは健在。あえてキレイにまとめ過ぎないことで、以前より鶏感を濃く、旨味の層を厚く演出します。鶏むねひき肉と生姜でさっぱり食べられるワンタンも美味。道の駅グランテラス筑西で冷凍ラーメンも販売中です♪

ワンタンメン 850円／鶏ガラ醤油味 菅野製麺所製平打ち弱縮れ麺 麺量150g

サイドメニューの定番！ チャーシュー丼350円。皿ワンタンも人気

◆麺処 大木
【住所】筑西市藤ヶ谷2206-9
【電話】0296-54-4781
【時間】11:00～14:00、17:30～21:30L.O
【定休】月曜

麺や 虎徹

極上清湯が人気を博す麺や虎徹。オープンから10周年を迎える同店のモットーは「飽きずに食べられるラーメン」。素材を吟味する中で名古屋コーチンやはかた地鶏など鶏のみを使用したスープにたどり着きました。鶏の旨味を最大限引き出しつつ全体のバランスを整えるのがカエシ。10年の経験が生み出した力強さの中にあるすっきりとした後味に脱帽！

虎徹そば 920円／淡麗鶏清湯醤油味 自家製中太手揉み麺 麺量150g

香味肉丼（320円）はショウガが効いた人気のサイドメニュー！

◆麺や 虎徹
【住所】行方市玉造甲661-6
【電話】0299-35-6238
【時間】11:00～14:30、17:30～20:30
【定休】月曜

[第3位] スタミナラーメン がむしゃ

年齢を重ねた店主がたどり着いた
滋味深きスタミナに癒される…
茨城県のご当地ラーメンといえばスタミナ。まだ、同ラーメン未開の地であった県南地区にはじめて本場の味を伝えたのがこのがむしゃ。開店当初から幾度となく味のブラッシュアップを重ね、いまたどり着いたのは旨味に溢れるスタミナ。油で素揚げしている野菜もレバーも油キレが良くくどさを感じません。そしてスープも鶏の旨味と魚介の旨味が合わさった滋味深さが特徴です。インパクトの強いスタミナが多い中、優しさを感じる一杯に感動必至!!

スタミナラーメン 930円／優しいスタミナ醤油味 中太ストレート麺 麺量150g

キュッと冷水で〆た麺に熱々のあん！スタミナ冷し（930円）も不動の人気メニュー！

野菜たっぷりのこのラーメン！緑黄色野菜をたっぷり摂れるのも嬉しいポイント

◆スタミナラーメン がむしゃ
【住所】つくば市筑穂1-13-2
【電話】029-864-3864
【時間】11:30～14:30
【定休】日曜 ※月2回 月曜休み

[第2位] 特級鶏蕎麦 龍介

鶏にこだわる店主がたどり着いた地鶏
黒さつま鶏で醸す濃厚とろ～り鶏白湯
今年、茨城で最も飛躍したであろうラーメン店龍介。鶏にこだわる同店は鶏白湯も贅沢に使って醸すスープで人気です。ブロイラーとは異なり、仕入れる季節で全く味わいの違う地鶏を見事にコントロールするのは至難の業。しかし、龍介では醤油ダレと鶏油のバランスでそれを実現しています。数種類の地鶏を選りすぐって、いまたどり着いたのは鹿児島の黒さつま鶏。旨味の密度と粘度のバランスが重要と語る店主の渾身の一杯!!まずはひと口体感されたし。

特級龍介つけ蕎麦 1,380円／濃厚鶏白湯醤油味 自家製太ストレート麺 麺量200g

龍介の２枚看板「純鶏蕎麦」（1,000円）も常に進化を重ねる一杯です

白湯のイメージが強い龍介ですが清湯も人気！特級黒さつま鶏醤油（1,200円）

◆特級鶏蕎麦 龍介
【住所】土浦市永国778
【電話】029-823-7945
【時間】11:30～14:30LO 17:00～22:00LO
【定休】年中無休

[第1位] 旭川らあめん ひでまる本店

茨城県民に選ばれし極上味噌らあめん
自家製麺になってさらに美味しく進化
茨城県民からの一般投票によって見事１位に輝いたのは水戸市に店を構える旭川らあめんひでまる。旭川という名を持つが、その実はここだけのオリジナル味噌ラーメンです。もちろん味の決め手となる味噌ダレも自家製。同店の特徴はなんといっても麺を主体とした味づくり。４年前に麺を仕入れていた製麺所が廃業。一念発起し、その製麺所から機械ごと譲り受け自家製麺を作り始めました。するとこれが大成功!!以前にも増して美味しさに磨きがかかりました。低加水の縮れ麺は、その工程の多さから他の製麺所では敬遠されるほどの手間がかかります。徐々にスープに溶け込む小麦が最初のひと口と最後のひと口で大きく変わるのも火山らあめんの特徴です。最後の一滴まで飲み干したい味噌ラーメン！茨城ナンバー１の美味しさをぜひ試してください!!

火山らあめん 1,000円／とんこつ味噌味　自家製低加水縮れ細麺　麺量145g

女性に人気の白味噌らあめん（1,000円）は牛乳を使ったマイルドさで人気

シンプルな美味しさを求めるなら大人様らあめん（600円）もおススメです

◆旭川らあめん ひでまる本店
【住所】水戸市見和2-246-1堤ビル１F
【電話】029-253-9998
【時間】11:30～15:00、17:00～22:00
【定休】火曜