TUSKさんのプロフィール
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店舗口コミ
とんこつらーめん 黒竜
貼り紙告知により15分遅れての開店!!待機車~続 々、直ぐに店内満席~
気分的にガッツリ頂きたくつけを注文\(__)
マー油を抜いた豚骨臭あるスープに円い酸味と甘味を加えた仕様。前情報で聞いていた通りかん水抑えめ中細ストレート麺はプリッ,プリのパスタにも思えて面白く楽しい触感也(⌒‐⌒)
※スープに沈んでいる野菜等具材、麺量も結構ありました(((^_^;)※
ラーメン歓
夜だけ営業のハードル高かった此方で夕食・ラー也♪ ラー派ですがつけでいってみやす( ̄ー ̄)
前情報通り圧倒的超ド味噌は強烈でした。仄かな胡麻の香り,レバー?!も溶かしてあったょぅな …濃厚なのでスープ割りへ~あっさり煮干し系投入(((^_^;)
次在ればラーか炒飯かなっm(__)m
麺や 虎徹
やっとタイミング合い滑り込みでの来訪!! つけそばは期間限定/時期外れ?!故休止中※
鶏本来の薫り,旨みを味わえる清湯スープには匙加減良好な拘りが伺え、スッキリとした中にも酷が出ている仕上がり○♪ 手揉み麺もあっさりス ープを手繰るぃぃ仕事してます。
豚ロースとつくば鶏叉焼はレア感と歯応えがなんとも絶妙~好みずらぁ♪o(^o^)o♪
らーめん 逆流
やっとタイミングがあい゛初゛実食也♪
香り良くバランスのとれたタレとまぜこぜすれば ~うまうま~突出する事のない味わい◎ 自分好みにカスタマイズもどぅじょ( ̄ー ̄)
※価格の折り合い高い割に、追い飯は少な過ぎ▼ (+_+)※
麺屋 三一五
一周年ぉめでとぅございます。普段とは製法の違う中華そばです!!
鶏白湯~の清湯スープは文言を読んでも想像つかなかったんですけど、仕上がりを見ても不思議です:-O
味,風味を楽しむシンプルな佇まいざんす。鶏叉焼はやや薫りがあるタイプなので好みは別れるが邪魔する事はないざんす(笑)
※やや麺がboil overに思えた次第※
大盛軒 日立店
1年数ヶ月ぶりで、何時もはラー派ですが久々につけにしてみました。
スープ塩分高めですが角がたっていず円い仕上がり具合(^^)d~の途中チーズで香りプラス濃厚へ トッピも葫だけは少なめですが普通盛りなので可愛いビジュアルぜょ(笑)
ゴワッ,ムシャ太麺は何時も乍でぃぃんですが量300は少なく思えた…
崩し豚◎ 脂◎ 葱△ 野菜▼
麺屋 渡来人
濃過ぎず,辛過ぎず,甘過ぎずバランスのとれたスープです。プリッとした三河屋麺もぃぃですょ♪デフォだとコ・ス・パは自分的いまいちですけど…( ̄ー ̄)
※現物写真撮り忘れですが※滑らかプリンも欠かせない一品かと♪♪
麺屋 いろは
久々来訪するも、回転も良く盛況でした。
オロチョン食べたかったが後に差し支えそうなので別メニューを!!
スープは甘め,刻み野菜と颪も加わり全体的にマイルド甘め。岩海苔の風味はいい感じ♪梅干しは口休め&味変的に溶かして頂き候。餃子はジューシーさは良かったが焼き加減はもぅ一声、、、
▼叉焼は旨いが脂身多し▼
麺屋 花菱
やはり昼時はずらした方が善かろうかと…
あっさりメニューをポチッとし注文\(__) 数分でカウンターへ案内される。
薫り良く澄んだスープ♪好みで溶き乍、魚粉は海苔上なので宜しい。丼底にも残るが極め細かいのでザラツキ感も思わせない仕上がり。細パツッ麺とも相性いいかと( ̄ー ̄)
旭川らあめん ひでまる本店
つけ麺を食べて来ました。
つけ汁は仕様変更された豚骨魚介醤油~味は違えど味噌にも近し雰囲気。全粒粉入り麺はサッパリとした蕎麦にも思えるぜょ◎
※杏仁食べたかったなぁ~▼▼▼※
※麺量は200gか300g同額※
麺屋 饗者 - Kyou Ja -
約一年振りにて汁無をポチッとし注文\(__) やはり値上がりしてましたね、、、デフォ単体30円UP,味玉は高い↓↓なのでコ・ス・パは低め▽…(自分談)
タレとのバランスはぃぃと思うが具材がやや寂し△ シコッ,モチッ,パッツン麺は仕上がり良好♪なので、具材の工夫か?!麺量増やして頂けると助かるんだけどなぁ~!!
賄い丼(飯)は至って普通也!! なので、黒胡椒と一味多めで追い飯にて頂きました( ̄ー ̄)
中華そば だいかつ
本日の昼ラー/2連食目也♪♪ ゛初゛はガッツリ活きたかったがつけ麺で~
濃厚ではなく旨味が濃縮された程好い甘・辛・酸なつけ汁でぁる。麺はシコッ,プッチンな中太です 。
横浜らーめん 一心
本日の昼ラー♪ 1年ぶり~ラーメンから気分変更で汁なしへ~
バランスとれた安定した仕上がりでした。゛50円゛値上がりすると自分的にコ・ス・パは低めに思えます。
らぁめん 力丸
4日の店内連食分!! 他にも気になるメニューはあ ったが鯵で~
香味油の薫りが良く煮干しも炒ってあるとの事で香ばしい風味が引き立っています\(^-^)/ 一味違うょぅに思える一杯でした♪
※ダブ完也!!※
もつの屋
約2年半ぶりかなぁ?! 前回の塩もつそばは知り合いの意見に反して旨かったけど…辛つけはどぅかな ぁ?
着丼され見ためはいい雰囲気。一口啜れど濃ゆい! !!葫やトマト?!や数種味噌や唐辛子やら入っているのは感じれるが、自分には濃過ぎて好みとは違っていた▼▼▼
やはり看板の塩もつでした(^^;)(;^^)
らぁめん 力丸
今年頭の予定が狂いやっと゛初゛伺えました(^_^ゞ
先ずはつけ麺~
濃度を抑えたシャバ系鶏白湯塩でぁる。好みに調整出来る仕上がりです、、、自分は侭でぃぃ感じ 。あっさりしているが旨みはちゃんと出ておりやす…後、しいて云えば自分的コ・ス・パは低めざんす▼
※スープ割りはあっさりと白湯の2種在り!!※