麺屋 必道口コミ・評価(No.49174)【いばナビ】紹介ページを見る

かなり久しぶりの日曜昼に再訪すると、店内7席は満席・店外での待ち先客3人、さらに後客6人という盛況さ。券売機で限定メニューの「塩とんこつ(細麺150g)」を選択、さらに無料クーポンで味玉1個を注文し、店外でしばらく待ちます。塩とんこつは「じっくりと炊き上げた豚骨スープ」とのこと。15分ほどで店内のカウンター席に案内され、またしばらくして小ぶりな丼が到来。ストレート中細麺が浸る塩味の豚骨白湯はかなり美味しい。具は約5-6mm厚の豚ロース叉焼2枚、板海苔1枚、豆板醤の載った刻みネギの小山。追加の味玉1個は黄身がゼリー状の半熟仕上がり。中華ハムのような仕上がりの叉焼が特に美味しいです。具・白湯とも全体が美味しく、今回も完食完飲となりました。