沼屋本店

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沼屋本店(ヌマヤホンテン)

木桶に代々受け継がれてきたこうじ菌が味の決め手！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 榎戸～谷田部～みどりの周辺｜ジャンル：米・豆腐・調味料

1870年頃に創業した老舗店。国産大豆、茨城県産米と厳選された原料で作る天然醸造の醤油と味噌にこだわる蔵元。自慢の醤油を使った商品ラインナップも豊富。自宅用・ギフトにもオススメの逸品！つくばの名産品・福来みかんの果汁を15％使用した「福来ぽんす...

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メタボンさん

投稿日：2022年03月07日

つくばコレクション認証されているこちらの「福来ぽんす」を、スーパーの茨城ギフトコーナーで見かけて購入しました。本醸造醤油は2年熟成したもので、これに福来みかん果汁15%や醸造酢、鰹節・昆布・黒本みりんを加えて、ぽんすにしているとのこと。今が旬のホタルイカや鰹たたきを浸けて食するとサッパリした口あたりが美味しいです。

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