こだわりらーめん ゆきむら亭 土浦店口コミ・評価(No.52769)【いばナビ】紹介ページを見る

こちらのお店はしばらく改装工事で閉じていましたが、今月平日昼に通りかかったら、開店祝いの花輪が何本か立っているのに気づいたので立ち寄ってみました。驚いたことに店名が「チャイナ厨房雪村土浦店」から「こだわりらーめんゆきむら亭土浦店」に変わっており、ラーメン中心のお店になったようです。店内のレイアウトは特に変わっていませんが、注文は卓子上のタブレットから行うようになっていました。ゆきむら野菜あんかけらーめんランチ(ミニチャーシュー丼付)を注文。あんかけらーめんは醤油ベースのスープで、柔らかい豚肉と野菜(白菜／小松菜／もやし／ニンジン／木耳)に餡が絡んでいます。中華丼のあんかけ具と同様、とろみある餡が甘味を増させており美味。ミニチャーシュー丼は刻んだチャーシューに甘ダレをかけ、マヨネーズを添え、刻みワケギと切り海苔を散らしています。甘ダレの味が良いです。ラーメン・チャーシュー丼で満腹となりました。