中華そばかもまる

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中華そばかもまる(カモマル)

着丼とともに薫る鴨の香りと口一杯にひろがる
旨味たっぷりのスープで味わう淡麗系つけめん

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 稲敷郡阿見町｜ジャンル：ラーメン , つけめん

茨城県産の平飼いかすみ鴨にこだわり、鴨の香りと旨味をギュッと一杯につめこんだラーメンを提供する「中華そばかもまる」。お店のイチ押しは鴨出汁のスープも低加水なのにしなやかな麺の美味しさも一緒に味わえるかもつけメン。つけ汁にはかもラーメン同様...

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メタボンさん

投稿日：2022年07月03日

土曜夕方に再訪。今回は「かも油まぜそば」を食しました。到来したまぜそばは、麺(240g)に鴨の香りと味わいのする少量の醤油ダレが絡んでいます。具は、肉辛味噌の上に生卵黄1個を落としたものが丼中央に載り、この他にナルト1枚、板海苔1枚、太メンマ、刻みタマネギに刻み白ネギ。よく混ぜ合わせて食すると、ピリ辛さに鴨特有の味わいがあって美味しい。〆に割りスープを注いでもらって、完食完飲となりました。

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