自家製麺 名無し口コミ・評価(No.51051)【いばナビ】紹介ページを見る

休日昼や夕方に通りかかるたび、店前の行列が目立っていたので、長く入店を控えてましたが、この土曜夕方に通りかかると駐車数も少なく、久しぶりに立ち寄ってみました。今回は、昔懐かしい塩バターコーンラーメン、それに辛いもつ煮(小)を注文。ラーメンはコーンを盛った別皿が付いて来ます(ラーメンにも少量のコーンが載っているので、別皿は増量分か?)。例の黄金色の透き通った塩清湯は相変わらず実に美味しく、自家製平打ちちぢれ手もみ太麺も食感が良いです。具はバターブロック1個とコーン、約3mm厚の自家製豚ロース叉焼1枚、板海苔1枚、ナルト1枚、自家製メンマ、刻みネギに豚挽肉。振ってある胡麻の香りも相変わらず良いです。他方、辛いもつ煮は、もつ・大根・ニンジン・コンニャク・刻みネギが具材で、これに一味を振ってピリ辛に仕上げてあります。自家製のもつ煮だそうですが、普通に美味しく食せました。