麺工房じゃん

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麺工房じゃん(メンコウボウジャン)

洋食店から一転してはじまったラーメン専門店！「麺工房じゃん」は丁寧な美味しさが伝わるお店!!

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 水戸市 > 茨大・森林公園方面｜ジャンル：ラーメン , つけめん

水戸市内でいち早く「つけ麺」を提供し始めたお店として、開店以来根強い人気を集めるのがココ『麺工房じゃん』です。長年同じ場所で洋食店を営んできた主が作るラーメンは、澄んだブイヨンスープを作るように丁寧に丁寧に味を積み重ねていくのが特徴。だか...

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takanoriさん (50代/男性)

投稿日：2015年05月26日

今日のお昼は、水戸市堀町の、麺工房じゃん。
１２：４５入店で店内は空いていたので、テーブル席に。
やたらお洒落な雰囲気を出している。
魚介つけめんが、お勧めらしいが、今日はらーめん。
●濃厚魚介醤油らーめん６５０円
スープは魚介醤油、思ったほど濃厚ではない感じ。色は濃厚。
麺は、細麺。特になし。
すべてが、オーソドックでベーシックな味。
チャーシューも知らないうちになくなっていた。
そして、箸がつるつるで、食べにくかった。
改善してください。

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