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たらいうどん 椛や(モミジヤ)
古民家を改修した店内で、香川出身の店主がつくるこだわりの「たらいうどん」をゆっくりと味わって。
口コミ・評価一覧
たらいうどん 椛や
うどんを愛するからこそ全てにこだわり、完成された逸品です。麺は地元常陸大宮産と讃岐の小麦粉を独自にブレンドし、出汁は京都の老舗乾物屋・福島鰹さんと共同開発した鰹節に、瀬戸・伊吹島産のいりこ、枕崎産の花鰹、そして最高級の利尻産昆布を使用する...
パックマンさん
投稿日:2011年09月05日
今まで十数回は通ってる私的に水戸で一番好きなうどん屋です。エッジの利いた麺はコシがあり、量も他店の平均以上のボリュームがあります。季節ごとに様々な創作(限定)メニューもやっており常に店主が向上心を持っているのも好印象。またデザートの「豆腐のブラマンジェ」も一度は是非食べて欲しいメニューです。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。