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たらいうどん 椛や(モミジヤ)
古民家を改修した店内で、香川出身の店主がつくるこだわりの「たらいうどん」をゆっくりと味わって。
口コミ・評価一覧
たらいうどん 椛や
うどんを愛するからこそ全てにこだわり、完成された逸品です。麺は地元常陸大宮産と讃岐の小麦粉を独自にブレンドし、出汁は京都の老舗乾物屋・福島鰹さんと共同開発した鰹節に、瀬戸・伊吹島産のいりこ、枕崎産の花鰹、そして最高級の利尻産昆布を使用する...
陽炎さん
投稿日:2012年04月22日
お昼どきもあり入口で3組待っている方が居ましたが、思ったよりも待たずに店内に入ることができました。たらいうどん並を釜あげで注文。天麩羅もつけました。太めのもっちりとした麺で小麦の味が美味しく感じられました。麺つゆはかつおの香りがして大変美味しかったです!
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。