来々軒(ライライケン)
水戸で噂の30食限定黄金スープ!人気の一杯まさに中華の王道・塩ラーメン!!
口コミ・評価一覧
来々軒
鶏ガラを中心に豚ガラを丁寧に丁寧に仕込んだ黄金色の上湯スープ。その美味しさを作れるのは30杯程度と割り切って、限定30食で提供しているのが来々軒自慢の「塩ラーメン」です。タレは自然岩塩と貝柱やエビなどの乾物系素材の成分を存分に引き出し、スープ...
エアさん
投稿日:2012年10月18日
塩ラーメン(650円)を食べてきました。澄んだスープに細麺。半熟の味玉。鶏のささ身等々入っていました。最初にスープを飲むとあっさりとしたうまみのある味。麺はスープの絡みが少ないと感じたが食べているとよい具合に。途中スープの塩味が濃く感じられたがそれも一時でした。ささ身も塩味が付いていておいしく、味玉もうまい。更に食べ続けるとどんどんおいしくなり、他では残していたスープもすべて飲み干し完食。塩ラーメンがメニューにあるということは自信があるということ。最近魚介系が多い中、感激の一杯でした。
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