つくばの里のそば工房 (ツクバノサトノソバコウボウ)

厳選した玄そばを石臼挽きし、筑波嶺の天然水で風味豊かな生麺をつくっています

当店では、常陸秋そばを使った究極のそば粉、添加物を一切加えない生そば、生うどん、半生うどん、さらに各種乾麺を取り揃えております。中でもこだわりのそば粉は、県内産の常陸秋そばを地元真壁産の御影石を使った大型石臼製粉機によってゆっくりと丹念にひき、そばのうまみを追求しております。香り、風味が抜群できめこまやかなそば粉で打つ生そばは、最高の味わいです。その他、国内産小麦粉と天日塩にこだわって作ったうどんや生ラーメンなども人気です。。店内には休憩所もあり、そば茶などをお召し上がりいただけますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

エリア 県西 >桜川市
ジャンル グルメ  >和食  >うどん・そば
ショッピング  >食品・物産品  >その他(食品・物産品)
評価
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そば工房より500mのところに本社工場がございます。伝統の石臼挽き製粉技術を今に伝えております。

お店の特長

ファミリー お一人様 友達と テイクアウト 駐車場あり

住所 〒300-4412
茨城県桜川市真壁町羽鳥667
地図を見る
アクセス 桃山中学校そば
電話番号 0296-20-7600
FAX番号 0296-20-7511
営業時間 10:0018:00
定休日 年中無休
駐車スペース 完備
ホームページ

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