湊屋味噌醸造所(ミナトヤミソジョウゾウジョ)

創業100年以上の老舗の味噌醸造所

口コミ・評価一覧

湊屋味噌醸造所

エリア:県央 > 笠間市 | ジャンル: 米・豆腐・調味料

「稲荷みそ」という名前でも親しまれている地元の味噌醸造所・湊屋味噌醸造所。創業は100年以上前にさかのぼる老舗です。手作りにこだわり続ける当店は、麹屋からはじまったこともあり、発酵に関する匠の技は伝統に裏打ちされた本物です。笠間という自然豊か...

湊屋味噌醸造所
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otono
otonoさん
投稿日:2012年07月23日
4

箱入りの稲荷味噌を手土産や季節のあいさつに渡すと先方に喜ばれます。
もちろん自宅用として1キロ入りも利用しています。
味噌汁に使うと味噌の香りがなんともいえず、まぁ大げさに言えば「日本に生まれてよかった」と思うことがあります。
これからの季節、冷やしたきゅうりに味噌をつけて食べるとおいしいです。

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