秋葉糀味噌醸造(アキバコウジミソジョウゾウ)

結城の名水で育まれた味。天保3年創業の糀・味噌の老舗。

口コミ・評価一覧

秋葉糀味噌醸造

エリア:県西 > 結城市 | ジャンル: 米・豆腐・調味料

とてもきれいな湧き水がでることでも知られる結城市。名水の地にあって、天保3年(1832年)の創業よりそのこだわりの糀(こうじ)が愛されてきた「秋葉糀味噌醸造」。美しい水の恩恵を受けた「つむぎ味噌」は、糀をしっかりときかせた味噌。伝統的な木桶をも...

秋葉糀味噌醸造
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みねっこ
みねっこさん (40代/女性)
投稿日:2015年08月29日
4

秋葉糀味噌さんのお味噌は本当においしい。そのまま食べるとちょっと辛目ですが、お味噌汁にすると、抜群なお味となります。ひとくち飲んで素朴な味と思ったとたんに深みが口に広がります。宇都宮在住ですが、また近くに行ったら結城まで買いに行きます!

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