ラーメン サム吉口コミ・評価(No.23436)【いばナビ】紹介ページを見る

気になってましたが、営業時間や立地的にちょっと行きにくいところだったお店。今回初めて昼に訪れました。メニューはラーメンのみで、あとはトッピングと小丼類等というシンプルさですが、券売機で注文したいものの番号を入力するのがちょっと煩わしいです。ラーメンとRGクーポンの味玉を注文。麺は３択ですが、替玉１玉無料と言うことで、端的な組合せを考え、まずは素麺よりも細いという極細麺を選びました。小皿に載せた青唐辛子も来ました。前評判ではかなり辛いらしいので、少しだけ麺上に添えました。スープは鶏が主な出汁の醤油清湯で、さっぱり淡めの飽きない味わいで美味です。具は豚バラ叉焼2枚、味玉半切１個にサービス追加の１個分、海苔2枚、ワケギにメンマ。極細麺は特徴的で、確かに素麺より細くてやや半透明っぽく、切りが不揃いの縮れで、手作り感十分です。また細くても意外に歯ごたえが。ただ麺量が少ないので、替玉を入れるのが前提での高めの価格設定でしょうか。替玉は方向性が反対で名前の変わったピロピロ麺（フワフワ麺とも言うらしい）を選びました。きしめん的な幅広麺でやはり半透明っぽい。フワフワとは言うものの、それでも結構歯ごたえがありました。メニューのバリエーションはないものの、また食べに来たい味でした。