エスコフィエ(エスコフィエ)

気になる街の洋食屋さん♪ 無性に食べたくなる特別な存在感!

口コミ・評価一覧

エスコフィエ

つくば市の松代公園近くにある『エスコフィエ』は、50年の歴史を持つ街の洋食店。自慢のハンバーグは、黒毛和牛ともち豚の合挽きを使用し、大きくてとてもジューシーなのが特長です。そこに3週間かけてじっくり作り上げた特製デミグラソースが融合。口にした...

エスコフィエ
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2021年10月03日
5

かなり久しぶりに連れと土曜昼に再訪し、今回はランチパスタ「たことブロッコリーのからすみ風味スパゲッティ」に温スープ・サラダ・コーヒーを注文(連れは「真鯛ときのこの和風ムニエール(ライス付)」にチョコレートケーキ・コーヒーを注文)。初めに来た温スープはいつもながらの濃厚なポタージュで実に美味しい。サラダはレタス・パプリカ・キュウリ・トマト・ブロッコリー・ホワイトアスパラ・セロリ・茹で玉子(半個)にビネガードレがけ。メインのパスタはペペロンチーノのように、ニンニクスライスと塩・オイルで味付けされており、具はタコブツとブロッコリーで、からすみパウダーがかけてあります。味わい良く意外に量もあってなかなか良いです。連れの和風ムニエールは結構大きめの真鯛切身にきのこを含む和風ソースをかけてあり、茹でホウレンソウとニンジングラッセ、量の多いポテトサラダが付け合せ。食後はバニラアイスクリームと生クリームが添えられたチョコレートケーキとともにホットコーヒーで寛ぎました。

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