ラーメン大高山

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ラーメン大高山(ラーメンオオタカヤマ)

幅広い層に支持されるJ系！ガッツリながらも、食べやすい！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 榎戸～谷田部～みどりの周辺｜ジャンル：ラーメン , まぜそば・油そば

当店のラーメンはガッツリJ系ながらも、食べやすさを意識して作っているため、女性のお客様も大勢いらっしゃいます。開店当初から味を改良しつつ仕上げてきたタレは、使用する醤油のブランドを定期的に替えるなど飽きがこないように調整し続けています。また...

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のりおマンさん (20代/男性)

投稿日：2015年01月20日

背脂がびっしりと浮いたスープは､しょっぱい感じでしたが､背脂の甘みが多少食べやすくしてるかなと思いました｡
県内の二郎インスパイア系は茨城県民の舌に合わせた味つけの店が多いんですが､こちらは本家に近いかも知れません｡
麺は極太でもっちりとした食感｡
二郎系特有のかたくワシワシとした食感ではなく､逆に食べやすい印象でした｡
チャーシューは分厚い肉1枚でこちらは柔らかくて食べやすいですね｡
ラーメン大高山がある場所は､ラーメン激戦区とも言われるつくば市の上横場でして､店の前にもラーメン屋があるくらい激戦区です｡
これからの活躍が楽しみです

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