麺匠覇道

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麺匠覇道(メンショウハドウ)

濃厚鶏白湯スープと個性的な魚介の強烈な旨味！

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 那珂郡東海村｜ジャンル：ラーメン , つけめん

『麺匠覇道』自慢のスープは10時間以上炊き続けて仕上げる濃厚鶏白湯スープ。鶏ガラの他にもモミジや大量の鶏挽肉を使用しています。そんな鶏と共に個性を発揮する魚介の旨味も強烈。個性の強いもの同士を組み合わせたスープは、もっちりした麺とのバランス...

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マッピーフーうささん (40代/男性)

投稿日：2015年11月24日

平日の夜（18：00ごろ）訪問。黒覇道そばをいただきました。
以前食べたことのある覇道そばにマー油がかかったもの？以前食べたときにはラーメンに大根の組み合わせが以外に感じたが、今回のマー油入りラーメンで箸休め感がよく感じられたと思いました。中太の麺が非常に食べやすくスープの濃厚さとうまくあっているんだと思う。鶏と豚のチャーシューが入っていてどちらも美味しかったです。ごちそうさまでした。

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