麺匠 覇道(メンショウハドウ)
濃厚鶏白湯スープと個性的な魚介の強烈な旨味!
口コミ・評価一覧
麺匠 覇道
『麺匠覇道』自慢のスープは10時間以上炊き続けて仕上げる濃厚鶏白湯スープ。鶏ガラの他にもモミジや大量の鶏挽肉を使用しています。そんな鶏と共に個性を発揮する魚介の旨味も強烈。個性の強いもの同士を組み合わせたスープは、もっちりした麺とのバランス...
TUSKさん
投稿日:2015年12月02日
時間帯都合上此方へ~ 外気温のせいもあり『味噌』をポチッと\(__)
風味→葫臭,味わい→円やか,スープ→ドロリ,温い▼,然し麺対に絡んで熱々、シャッキリ感,具材→程好い仕上がり。
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