【いばナビ】ホーム
>
お店検索
>
県西/うどん・そば
>
下妻市/うどん・そば
>
自家製粉 手打 追分
>
口コミ・評価
> No.45674
自家製粉 手打 追分(テウチオイワケ)
挽きたて・打ち立て・ゆでたての「三たて」
口コミ・評価一覧
自家製粉 手打 追分
開店当初から直径50cmの動力式石臼を導入。ほこりや小石、砂などを取り除いた玄そばを自家製粉しています。
挽きたて・打ちたて・ゆでたて!こだわりと真心こめた、美味しいお蕎麦をご提供致します。
R125号線からみえる大きな看板が目印!是...
メタボンさん
投稿日:2021年11月28日
日曜昼に連れと再訪すると、今年の新そばを始めたとのことで、製麺室で石臼挽きをやっています。相変わらず満席という盛況で、15分ほど待ってようやく座敷席へ。かなり廉価なもりそばにミニかつ丼(連れはけんちんそば)を注文しました。手打ちの玄そばは太麺で、つけ汁はやや甘め。小皿に薬味ネギとワサビ。さっぱりした味わいが良いです。ミニかつ丼は固めに閉じた玉子の味付はやはりやや甘めかな。別小皿には漬物(キャベツとカブの浅漬にタクアン)。後からそば湯桶が到来。その濁り具合ととろみ加減が良く、つけ汁は完飲です。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。