レストラン アダージョ口コミ・評価(No.38218)【いばナビ】紹介ページを見る

休日昼に連れと再訪し、週替わりランチの魚料理としてメダイのソテー・フキノトウとアンチョビのソースを注文しました。いつものようにミニサラダ小鉢(シモタファームのグリーンサラダ)とスープ(じゃがいものポタージュ)、ライスとホットコーヒーが付きます。メイン皿には下味塩を利かせてソテーしたメダイの上に炒めたエリンギスライスと春らしく茹でた菜の花を載せ、下地には刻んだフキノトウとアンチョビのソースが拡がっています。また茹でたカリフラワー、芽キャベツ、パプリカ、カブが付合せとして添えられています。フキノトウの独特の香り、さほど強くない苦み、またアンチョビの適度な塩辛さで美味しくいただきました。